Qualità professionale in acciaio nero, che nel tempo ottiene una proprietà antiaderente naturale. Acciaio nero extra spesso (acciaio al carbonio) di 1,2-3 mm. Maniglie in acciaio con rivetti in acciaio. Eccellenti proprietà di conduttore di calore. Restringe a temperature elevate e strumenti metallici. Più leggero della ghisa. Fatto in Francia. Prima dell'uso: la fronte ha uno strato di cera d'api per proteggerla dalla ruggine. Rimuovi questo strato con acqua molto calda prima di usarlo. Pulisci probabilmente dopo il tovagliolo da cucina. Quindi coprire il fondo con olio neutro e scaldare a fuoco medio per ca. 5 minuti. Versare l'olio quando raffreddato e asciugare l'olio in eccesso con asciugamano da cucina. Ripeti ancora una volta il processo in modo che ottenga uno strato protettivo. Pulizia e manutenzione giornalieri: pulire con acqua calda dopo l'uso, quindi asciugare con un canovaccio. Quindi aggiungi un po 'di olio e asciugalo con un canovaccio da cucina. Conservalo in un luogo asciutto. Non resistere al bagliore o alla lavastoviglie.