Il Santoku è uno dei coltelli da cucina più popolari! Estremamente acuto e perfettamente equilibrato per tutti gli scopi di un coltello Santoku. Per tagliare, tagliare e pesare. Ideale per verdure, pesce e carne. Il coltello Santoku-Superior è stato assegnato come il miglior coltello Santoku dai cuochi illustrati nell'agosto 2004! Articolo-No: SK-65 Designazione: Santoku Knife Blade Lunghezza: 170 mm Lunghezza totale: 300 mm Peso: 0,24 kg di materiale Blade: Mac Superior Acciaio: acciaio di carbonio di alta qualità, Chrome, Malibdenum Vanadio Durezza della lama: Rockwell 59-60 ° MANODA DI MATERIALE: Pakkawood