Il piccolo coltello da cucina affilato con la punta è ideale per sbucciare e un buon lavoro in cucina. I professionisti possono persino usarlo per scolpire piccole opere d'arte da verdure o frutta. Anche il morsetto in acciaio inossidabile tra lama e maniglia è particolarmente igienico. Item-No: PKF-30 Designazione: coltello da cucina LAMA LAMA: 80 mm Lunghezza totale: 190 mm Peso: 0,10 kg di materiale Blade: Mac Acciaio Superiore: acciaio al carbonio di alta qualità, cromo, molibdeno Vanadio Durezza della lama: Rockwell 59-60 ° MANATURA MATERIALE: Pakkawood (legno)