Il coltello da chef per tutti gli usi molto popolare con recessi nella lama. Con questa macinatura, l'aria si trova tra il cibo e il coltello, ciò consente di tagliare le fette sottili e il materiale non si attacca alla lama. Scivola senza sforzo attraverso frutta, verdura e carne. Articolo-No: Mth-80 Designazione: Chef's Knife Blade Lunghezza: 200 mm Lunghezza totale: 320 mm Peso: 0,28 kg di materiale Blade: Mac Superior Acciaio: acciaio al carbonio di alta qualità, Chrome, Malibdeno Vanadio Durezza della lama: Rockwell 59-60 ° MANODA DI MATERIALE: Pakkawood