Il Santoku per tutti gli usi con recessi (Kullen) nella lama larga. Con questa macinatura, l'aria si trova tra il cibo e il coltello, ciò consente di tagliare le fette sottili e il materiale non si attacca alla lama. Scivola senza sforzo attraverso verdure, frutta, pesce e carne. Articolo-No: MSK-65 Designazione: santoku Knife Blade Lunghezza: 170 mm Lunghezza totale: 300 mm Peso: 0,26 kg di materiale Blade: Mac Superior Acciaio: acciaio al carbonio di alta qualità, Chrome, molibdeno Vanadio Durezza della lama: Rockwell 59-60 ° MANODA DI MATERIALE: Pakkawood