Professionelle Qualität in Schwarzstahl, die im Laufe der Zeit ein natürliches Nicht-Schicht-Eigentum erhält. Extra dicker schwarzer Stahl (Kohlenstoffstahl) von 1,2-3 mm. Griffe in Stahl mit Stahlnieten. Ausgezeichnete Wärmeanlagerungseigenschaften. Stand hohen Temperaturen und Metallwerkzeugen. Leichter als Gusseisen. Hergestellt in Frankreich. Vor der Verwendung: Die Stirn hat eine Bienenschicht, um sie vor Rost zu schützen. Entfernen Sie diese Schicht mit sehr heißem Wasser, bevor Sie sie verwenden. Wischen Sie möglicherweise nach einem Küchentuch ab. Dann den Boden mit neutralem Öl abdecken und ca. bei mittlerer Hitze erhitzen. 5 Minuten. Gießen Sie das Öl ab, wenn Sie abgekühlt sind, und wischen Sie das überschüssige Öl mit Küchentuch ab. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, damit er eine Schutzschicht erhält. Tägliche Reinigung und Wartung: Reinigen Sie nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und trocknen Sie dann mit einem Küchentuch. Dann etwas Öl hinzufügen und es mit einem Küchentuch abwischen. Lagern Sie es an einem trockenen Ort. Halten Sie dem Einweichen oder Geschirrspüler nicht stand.