Rösle Tradition Utility Knife (9 cm) är gjord av rostfritt stål. Verktygskniven med sitt spetsiga blad är lämplig för att skära små frukter och grönsaker, såväl som för att skära upp små bitar av kött och separera senor och fett. Det klassiska, nitade svarta plasthandtaget är ergonomiskt format och bultarna fungerar också som en fingerskydd.