Med denne mellomstore paringknivene lar seg utmerket grønnsaks- og fruktprosess. Rasiermesserscharfe, kattemyntebladet har en duplekspolish og kan dermed av lenker og høyrehandere brukt blir. Her følg detaljene i korthet: Element-No: DA-PK-135 Betegnelse: PARING KNIVES Lengde: 135 mm Total Lengde: 248 mm Vekt: 0.100 kg Materialblad: 32 nettsteder Rustfritt Jap. Stål U.Nickelstahlcore fra Rostresistent Mac-Stahl: High-Carbon, Chromium, Molybden Vanadium Hardness The Blade: Rockwell 58 ° Material Griff: Pakkawood (Wood), 3 Rivet, Edelstahlzwinge
