Van de maker:
"Trouw aan zijn expertise in de kunst van het mengen, Veuve Clicquot Verrijkte zijn extra brut extra oude collectie in 2021 met een nieuwe cuvée bestaande uit 8 jaar geselecteerd in zijn opmerkelijke reservewijnen: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 en 2014.
Een precieze champagne gemaakt voor wijnliefhebbers, deze nieuwe wijn wordt twee keer gerijpt. Eerst in vaten op fijne lees gedurende enkele jaren, daarna nog drie jaar in kelders vóór disgorgement, waardoor het zijn textuur en aromatische complexiteit kreeg.
Op de neus onthult extra brut extra oude 3 aroma's van witte bloemen, citrusvruchten (citroen), witte vruchten en opent met tonen van brooddeeg en sinaasappelschil. De eerste slok onthult een grote frisheid in het gehemelte en komt vervolgens de complexiteit en diepte. Extra Brut Extra Old 3 heeft een verouderingspotentieel van meer dan 15 jaar en brengt alle precisie en levendigheid van een zeldzame en complexe champagne. "
Over de maker:
Veuve Clicquot, nu een van de grootste champagne -huizen, werd in 1772 opgericht door Philippe Clicquot onder het label "Clicquot". Na het vestigen van het merk in heel Europa, Rusland en de Verenigde Staten, werd Philippe vergezeld door zijn zoon, François Clicquot, aan het hoofd van het huis in 1798. Zeven jaar later, na zijn vroegtijdige dood, nam François 'jonge weduwe, Barbe Ponsardin, nam over het familiebedrijf op slechts 27 jaar oud. Het huis zou vervolgens ter ere van haar worden omgedoopt: ‘Veuve Clicquot'Betekent ‘de weduwe clicquot.’
Extra informatie:
ABV: |
12% |
Druif: |
47% Pinot Noir, 27% Chardonnay en 26% Pinot Meunier |
Dosering: |
3.0 g / l |
Oorsprong: |
Frankrijk |
Barcode: |
3049614195105 |
SKU: |
1085847-VUE |