Het vlakke oppervlak en ondiepe zijkanten van deze ovenschotel zijn ideaal voor het bruinen van vlees en groenten, bruin, bakken of sudderen je gerechten in saus. Het is ook aan de taak om uw gebak te bakken. Soms koeken de pan, soms Cocotte, je kunt het niet zonder. Dit veelzijdige stuk is ook erg praktisch voor je bakgerechten.