"Webster is een onbetwistbare expert op het gebied van een pittoreske landenlevensstijl."
- eliteTraveler.com
In een druk modern leven worden maaltijden vaak verbannen tot tijdslots van vijf of tien minuten. De Fransen zijn al lang geprezen als culinaire experts, en de nadruk die ze leggen op de tijd die rond de eettafel wordt doorgebracht, is nog een geheim dat de moeite waard is om te lenen. Jane Webster en haar Australische familie wonen La Vie de Château in Château Bosgouet in Normandië, hebben de tradities van de Franse tafel omarmd met verrassing en genot bij elke beurt, van het navigeren van de markt tot het maken van de tafel tot het maken van een groentetuin, En hun avonturen worden hier vastgelegd door het verfijnde oog van fotograaf Robyn Lea.
Deze zestig recepten - georganiseerd rond tien thema's, waaronder vakantietradities, lunchbox -inhoud, Joie de Vivre en de Franse zondagse lunch - zijn een sensationele catalogus van de favoriete voedselmomenten van de Webster Clan. De dubbelbakken drie-cheese soufflé, kip- en dragon-taarten, of lemon curd panna cotta met verse zomerbessen zijn slechts enkele van de aanbevolen gerechten, die, allemaal gecombineerd met een goed gesprek en gezelschap, ideale katalysator zijn voor het creëren van een gelegenheid herinnerde zich nog jaren. Verse, seizoensgebonden ingrediënten worden altijd benadrukt, evenals de waarde van het opzij zetten van zoveel mogelijk tijd voor deze allerbelangrijkste maaltijden die worden gedeeld met familie en vrienden.