"Webster è un esperto indiscutibile su come trasformare una pittoresca stile di vita di campagna in realtà."
- elitetraveler.com
In una vita moderna frenetica, i pasti sono spesso relegati in fasce orarie di cinque o dieci minuti. I francesi sono stati a lungo lodati come esperti culinari e l'enfasi che mettono sul tempo trascorso intorno al tavolo da pranzo è l'ennesimo degno di un valore segreto. Vivere la Vie de Château a Château Bosgouet in Normandia, Jane Webster e la sua famiglia australiana hanno abbracciato le tradizioni del tavolo francese con sorpresa e gioia ad ogni turno, dalla navigazione del mercato alla classifica al tavolo per sfruttare al massimo un orto, E le loro avventure sono catturate qui dall'occhio sofisticato del fotografo Robyn Lea.
Queste sessanta ricette - organizzate intorno a dieci temi, tra cui tradizioni per le vacanze, contenuti per il pranzo, Joie de Vivre e il pranzo della domenica francese - sono un catalogo sensazionale dei momenti alimentari preferiti del clan Webster. Le torte soufflé a tre chese a doppio cede, pollo e draghi o panna cotta a cagliata di limone con fresche bacche estive sono solo alcuni dei piatti in primo piano, tutti, se abbinati a una buona conversazione e compagnia, sono catalizzatori ideali per creare un occasione ricordata per gli anni a venire. Gli ingredienti freschi e stagionali sono sempre evidenziati, così come il valore di mettere da parte il più tempo possibile per questi pasti importanti condivisi con la famiglia e gli amici.