Bistro -myllan er tímalaus. Það var þróað árið 1874 undir nafninu Model Z og er elsta borðmylla í Peugeot safninu. Millið, sem er algjörlega búin til í Frakklandi, er úr beyki viðar og inniheldur inni í stál kvörn til að mala þurrt saltkristalslit: Létt gráefni: Beechdimensions: H 10 cm