Hníf allsherjar kokksins með gróp til að klippa og saxa. Í gegnum leifarnar á blaðinu kemur loft á milli hnífsins og efnisins sem á að skera, viðloðun matarins minnkar og þú getur skorið þunnar sneiðar. Hér eru smáatriðin sem koma fljótlega: hlutur-nei: TH-100 Tilnefning: Chef's Knife Blat Blað: Rockwell 58-59 ° Efnihandfang: Pakkawood